Ik hou zelf erg van simpele basis koekjes.

benodigdheden:

• 225 gram zachte boter
• 140 gram witte basterdsuiker
• 1 eidooier, licht losgeklopt
• 2 theelepels vanillearoma (1 zakje vanillesuiker)
• 280 gram bloem
• mespunt zout

bereiding:

Meng alle ingrediënten willekeurig door elkaar tot een stevig glad beslag (als het een dun beslag is

wikkel het dan in huishoudfolie en laat het 10-30 minuten in de koelkast rusten).

Wals ze plat met een deegroller en steek er vormpjes uit.

warm de oven op tot 190 graden. Zet de koekjes 10-15 minuten in de oven tot ze gaar en

goud bruin zijn. Laat ze 5-10 minuten afkoelen en je koekjes zijn klaar.